elmuetog

свиная шея - 1,5 кг
лук, помидоры (по желанию)
растительное масло -2 ст. ложки
сольперецприправы для шашлыка, свинины или мяса - по вкусу.
Приготовление:
Нарезать мясо на небольшие кусочки. Сложить все в миску.
Посолить. поперчить, добавить приправу для шашлыка, свинины или мяса (по Вашему вкусу), полить растительным маслом и все тщательно перемешать. Можно добавить зелень.
Поставить в холодильник или прохладное место на 2-3 часа, чтобы шашлык успел промариноваться.
Нанизывать свинину, чередуя с луком и помидорами, на шампуры, жарить на раскаленных углях до готовности. Периодически можно поливать обычной водой.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Масло растительное2 ст.л.