elmuetog

24.05
22:49

Крем-суп из шпината

Крем-супНежный крем-супчик. Девочки пищат просто! 
В приготовлении он очень прост. Разморозим шпинат. Поситим и порежем небольшими кубикми репчатый лук. Порежем порей. На чесночном масле потомим репчатый лук, затем добавим порей. Далее размороженный шпинат. Добавим для аромата белое сухое вино(можно добавить коньяк). Далее добавляем сливки и доводим до кипения.
Почти уже готовый суп выливаем в блендер и взбиваем его до однородности. Переливаем его снова в сотейник, доводим его до вкуса и выливаем в тарелку. Поливаем по спирали бальзамический крем или глазурь(я уже рассказывал, как она готовится), делаем узоры из бальзамика шпажкой или зубочисткой, посыпаем кедровыми орешками. Подаем к столу! 
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Лук репчатый40 гр.Вино белое сухое50 гр.Кедровый орех10 гр.Соль2 гр.


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки